NUESTROS VINOS

PRODUCCIÓN LIMITADA

FAMILIA SEDANO
Reserva Malbec 2011 y 2013

Es nuestro vino de guarda y el de más alta calidad. De color rojo rubí con reflejos azulados; con aromas intensos tales como frutillas, cacao y ahumado; en boca es persistente, con taninos redondos que recuerdan a las cerezas maduras. Sus 17 meses en barricas de roble francés nuevas, aseguran un tiempo de guarda superior a 10 años. Ideal para celebrar momentos especiales con seres queridos.

 

FICHA TÉCNICA

  • Varietal: Malbec.
  • Cosecha: durante el mes de Abril. Doble selección manual, una para racimos y otra para granos.
  • Fermentación: en tanques de acero inoxidable.
  • Maceración: 5 días entre 6º C y 8º C.
  • Fermentación Malolactica: en barricas de roble.
  • Crianza: 17 meses en barricas nuevas de roble francés.
  • Filtración: Sin filtrar.

 

NOTAS DE CATA

  • Vista. Rojo violáceo de increíble intensidad, con reflejos violáceos y negruzcos.
  • Aroma. Muy intenso, presenta notas florales muy persistentes y notas de vainilla, coco y humo. Gran elegancia y complejidad.
  • Boca: Buena entrada, dulce, muy compleja y gran volumen de boca. Buena vena ácida con gran potencial para guarda. Es un vino de gran elegancia, finura y taninos maduros.

 

PRODUCCIÓN

  • Reserva Malbec 2011:  1.000 botellas
  • Reserva Malbec 2013: 500 botellas

FAMILIA SEDANO
Malbec 2014

Pertenece a la línea joven de la bodega y sus 3 meses de paso por barrica de roble permite sentir de inmediato los aromas a frutas frescas y algo de especias con taninos amables en boca. De color rubí con matices azulados, expresa aromas a frutas rojas maduras combinadas con la vainilla de la madera francesa; en boca encontramos mermeladas de ciruela y cierta acidez, lo que permite un tiempo de guarda. Se aconseja servirlo a 15º C. Ideal para compartir buenos momentos con familia y amigos.

 

FICHA TÉCNICA

  • Varietal: 100% Malbec.
  • Cosecha: durante Abril.
  • Fermentación: 10 días en tanques de acero inoxidable.
  • Maceración: 12 días.
  • Crianza: 3 meses en barricas de roble francés.
  • Filtración: Si.

 

NOTAS DE CATA

  • Vista. Rojo profundo con reflejos violáceos con buena intensidad
  • Aroma. Presenta notas florales y de frutos rojos típicas de los malbec de la región. Es de buena intensidad.
  • Boca. Entrada dulce, de cuerpo medio y redondo. Buen final de boca y recuerdo.
     

PRODUCCIÓN

  • Malbec 2014:  1.000 botellas

FAMILIA SEDANO
Malbec Tempranillo 2014

La unión perfecta de Argentina y España. Pertenece a la línea joven de la bodega y su leve paso de tres meses en barrica permite sentir de inmediato los aromas a frutas frescas recién cortadas y algo de especias con taninos amables en boca. Se aconseja servirlo a 15º C. Ideal para compartir buenos momentos con familia y amigos.

 

FICHA TÉCNICA

  • Varietal: 50% Malbec, 50% Tempranillo.
  • Cosecha: durante Abril.
  • Fermentación: en tanques de acero inoxidable.
  • Maceración: 12 días.
  • Crianza: 3 meses en barricas de roble francés.
  • Filtración: Si.

 

 

NOTAS DE CATA

  • Vista. Rojo profundo de buen matiz. Es de buena intensidad.
  • Aroma. Complejo, presenta notas de frutas negras como fresas y notas florales. Buena intensidad y persistencia.
  • Boca. Buena entrada dulce y con cuerpo medio. Es de gran recuerdo y con buena estructura. 
     

PRODUCCIÓN

  • Malbec Tempranillo 2014:  500 botellas